秦砖汉瓦之遗风───福州文山青瓦

琴剑光影

        在福州市闽侯县南通镇文山村，这几乎是最后一个仍在运作的传统砖瓦窑了。这个乌龙江边的村子，从东走到西，也就一支烟的时间，可偏偏是这么一个小村落，曾坐落了数以百计的砖瓦窑。文山窑基本上承袭“秦砖汉瓦”的传统手工工艺，砖瓦窑产业曾经撑起了这个狭小村落的命脉，然而经历了数百年的传承、兴盛、衰败，它似乎要迎来最后的绝响。

        文山村的田土是沙质土或软沃土不黏，瓷土或陶土收缩率太大，有经验的老工人一眼就能看出田土质量好坏，一些规律性的东西刘老汉也在口口相传中记得清晰：取土的田地不宜离海太近，近海土壤盐分高，烧出来的砖瓦脆。也不宜太靠近山区，那里土壤贫瘠，有不少颗粒状的杂质。靠近地表20厘米左右的土太软而且不黏，不能制坯。

        从20厘米开挖，直至土质见黄为止。遇上好的耕田，能挖两三米，若是土质不好，到了几十厘米就挖不动了。一块耕地取完土后就无法再耕种了，当地农民会将其改造为鱼塘。

        练泥就像揉面要让田土更加柔韧均匀在练泥池中，一边踩一边挑拣出田土中的石块，避免影响砖瓦的质量。人力不够的时候，会用牛来代替。

        练好的田土成堆放入泥坯房以备制坯泥坯房是练泥和阴凉泥坯的场所，通常有一人多高，保证内部空间够摞泥坯至人肩高即可。泥坯房四周多开敞，便于通风。

        在制坯前，要将经过阴凉的田土再“揉”一遍。

        文山窑的青瓦源上佳质地源自复杂的制坯过程。制坯的时候，工人用工具取走多余的田土，剩下的就是砖瓦的粗坯了。要反复用铁刮子剔除表面杂质，并补平孔洞，然后才能晾晒。经过长达一个月的阴干后，工人们将晾晒好的泥坯装窑。

        制好的瓦坯要经过长达一个月的阴干，阴干过程要防雨、防晒、防大风。瓦坯要干透，方可入窑。

        由于窑口狭小，工人必需肩挑入窑。幸苦程度可想而知，现在本地人基本不干，大多请四川人帮工。

        装窑可是技术活，均有有经验的老把头指挥，装窑不但，瓦就烧不透，一切前功尽弃。

        文山砖窑在元朝就已初具规模了。专家们已认定在众多的古窑中，有一个就是元代建造的。而近期更有专家提出，文山窑的建成，甚至可以提前到王审知筑夹城的年代，在民国版的《闽侯县志》中有“陶灶……梁开平元年闽王审知筑夹城陶砖于此”这样的记载。

        清末南港文山、马腾、新岐一带水运发达的地方，已开始建造大窑群，产品远销闽海各港口城镇，特别是文山村生产的瓦片，因其艺精质优久负盛名。民国时期窑火未歇。这些手工业也在一定程度上维系着农村的百姓生计。

        上世纪50～90年代，传统砖瓦的生产几经兴衰。1958年，大办工业的浪潮中，部分社队盲目大办砖瓦厂。“砖厂冒烟，大队变迁”。1965年闽侯县南通镇文山村曾有砖瓦窑25座，1994年剩下14座，总产值52万元。


        转眼间的沧海桑田，那种舟楫往来于江面、工人热火朝天搬运砖瓦的场面，如今是不可能再见到了，甚至，那都已成了那个年代同龄人的岁月回味。


        纵然如此，在当今，文山村在福州五区八县市中，在砖瓦生产规模上仍是第一位。至今，许多地方的寺院维修或仿古建筑，需要的建筑材料仍然是指定要“文山窑”。

        烧窑是制瓦最关键的步骤。工人时刻凭经验监控火候，全程用木料焚烧。先用小火褪去泥坯中的水分，再用大火将砖烧透，最后的停火时机关系到烧制成败。

        烧好的瓦还有最后一道工序──焠窑，工人停火后不断从上窑口浇入河水，使窑温快速下降，瓦片变得脆、硬。最后打开窑口出窑。

        南通镇昔称“南港”，地处闽侯县东南部，闽江第一大支流乌龙江的南岸。这里历史悠久，人杰地灵，古往今来交通十分便捷，远在三千多年前就有先民居住于此。

刘德林

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黄土地

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周丽德

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杨俊祥

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任海民

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