正月十五滚元宵

烟台雄鹰 · 发表于 2017-2-24 13:21:20

为什么要说“滚”呢?因为手工制作元宵，要靠胳膊使劲摇动1个大盆，让盆内的元宵馅和糯米粉充分地黏在一起。而汤圆则是用包馅后搓出来的，与元宵用的糯米粉不同，汤圆所用的糯米粉要经过吊浆。使用吊浆粉(用石磨磨成极细的粉浆)的汤圆，外皮才会滑腻光滑，不似元宵外表有颗粒感。两者原料是相似的，差别在制作的过程，现代人几乎把两者混为一谈，其实无伤大雅，反正好吃就好。

烟台雄鹰 · 发表于 2017-2-24 13:21:21

和顺随缘 · 发表于 2017-2-24 14:01:10

精彩纪实，光影漂亮，欣赏老师佳作！

周丽德 · 发表于 2017-2-24 14:32:02

欣赏好拍、支持赞美！

过客山人 · 发表于 2017-2-24 18:45:02

这个题材好在一个“滚”上，感觉组片未能抓住或抓好这一主要镜头加以渲染，很遗憾。个见交流。欣赏佳拍！

烟台雄鹰 · 发表于 2017-2-24 20:22:58

谢谢版主加分鼓励支持

烟台雄鹰 · 发表于 2017-2-24 20:30:26

虚心接受版主所提意见，没有拍到原料到滚的全过程，充其量是元宵节街头卖元宵的，深受启发

烟台雄鹰 · 发表于 2017-2-24 20:31:28

谢谢版主观赏鼓励支持

正月十五滚元宵

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